Свинина с картофелем запечённая в сливках
600 г свинины, 600 г картофеля, 2 луковицы, 100 г сливочного масла, 200 мл. сливок, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.
Обжарить мясо со всех сторон на сливочном масле, чтобы зарумянилось, добавить нашинкованный лук. Картофель вымыть, очистить, порезать. Переложить на противень мясо с луком и добавить порезанный картофель, налить сливки, посолить, поперчить. Поставить в разогретую духовку и запечь до готовности картофеля.