ДОМОХОЗЯЮШКА


 Птица на второе - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Домохозяюшка на кухне » Вторые блюда » Птица на второе (курица, индейка, гусь, утка...)
Птица на второе
ЛюдмилаДата: Суббота, 11.10.2008, 23:24 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
Р.Р.
 
ЛюдмилаДата: Суббота, 11.10.2008, 23:26 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
Голени куриные в кокосовой шубке

7 голеней куриных
кокосовая стружка
2 яйца
соль
перец
специи по вкусу
растительное масло

Окорочка, посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут. Яйца немного взбить. Обвалять голени в яйце. После этого обвалять в кокосовой стружке. Жарить на растительном масле, на среднем огне. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны, без крышки. Затем около 20 минут жарить под крышкой.

 
emmaДата: Понедельник, 27.10.2008, 23:50 | Сообщение # 3
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 34
Репутация: 1
Статус: Offline
Отбивные " Нежнейшие"

Куриное филе нарезать на пластины. Посолить , поперчить. И теперь самое главное. Мы привыкли что отбивные это отбитые пласты мяса, а здесь не нужно отбивать. Если отобьёте мясо будет сухое
Значит так.... посолили, поперчили, обмакнуть во взбитое яйцо, затем в муку, и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Добавлено (27.10.2008, 23:50)
---------------------------------------------
Сегодня приготовила Кордон Блю, очень вкусно любят мои дети это блюдо, правда немного прозевала и подрумянилось очень, но вкус не изменился.

Кордон Блю

я взяла три куриные грудки, три ломтика сыра,три ломтика ветчины. Грудки посолить, поперчить, зделать надрезы в виде кармашков, во внутрь положить по ломтику сыра и ветчины. Отверстие скрепить деревяной шпажкой или зубочисткой. Взбить слегка яйца, и обмакнуть в них наши грудки, затем обвалять в панировочных сухарях. Поставить в холодильник минут на 20, затем опять в яйцо и сухари и обжарить до готовности.

Жаль что ветчина была светлая и на фото её практически не видно...



МОЙ САЛОН ЖЕНСКОГО ОБЩЕНИЯ

 
ЛюдмилаДата: Вторник, 11.11.2008, 20:20 | Сообщение # 4
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
Запеканка из картофеля с курицей

Пошаговые фото

 
ЛюдмилаДата: Воскресенье, 14.12.2008, 00:02 | Сообщение # 5
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
emma, делала что-то наподобие твоих Кордон блю, только без ветчины, панировки и льезона biggrin В общем получился упрощённый вариант tongue

 
Форум » Домохозяюшка на кухне » Вторые блюда » Птица на второе (курица, индейка, гусь, утка...)
Страница 1 из 11
Поиск:


Copyright MyCorp © 2017
Сделать бесплатный сайт с uCoz