ДОМОХОЗЯЮШКА


 Салаты - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Домохозяюшка на кухне » Салаты и закуски » Салаты
Салаты
ЛюдмилаДата: Четверг, 14.02.2008, 21:41 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
Рецепты раздела "Салаты"

"Шпротный"
Салат из печени трески с овощами
"Свежесть" из капусты и колбасы
Салат колбасный с "Кириешками"
Салат свекольно-мясной
"Грибная полянка"
Фруктовый салат
Мимоза
Мимоза с лососем консервированным
Салат из баклажанов
Салат «Огонёк»
Салат " Лже оливье"
Картофельный салат
"Козёл в огороде"
"Импровизация"(ананас, кукуруза, сыр...)
Постный салатик типа лечо
Всем известный советский оливье
Салат "оригинальный"
Морковка по-корейски
"Пражский"

 
ЛюдмилаДата: Воскресенье, 24.02.2008, 08:23 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
Салат из печени трески с овощами

Баночку печени трески размять, небольшой огурец, маленькую помидорку и поллуковицы (лучше зелёный лук) измельчить, 2 варёных яйца порубить. Заправить майонезом, но можно и без него.

 
ЛюдмилаДата: Среда, 30.04.2008, 21:22 | Сообщение # 3
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
"Грибная полянка"

Выкладываем слоями в салатник:
- отварной картофель натертый на крупной терке
- майонез
- любое отварное мясо порванное на волокна
- лук репчатый полукольцами, замаринованный на 10-20 минут в 3% уксусе
- майонез
- корейская морковка немного порезанная
- измельчённая зелень
- любые маринованные грибы

Украсить по желанию.

 
ЛюдмилаДата: Среда, 30.04.2008, 21:27 | Сообщение # 4
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
Фруктовый салат

Порезать любые фрукты-ягоды. Я брала: банан, яблоко, грушу, киви, мандарин. Заправить сгущёным молоком и взбитыми сливками. Украсить взбитыми сливками.

 
ЛюдмилаДата: Среда, 30.04.2008, 21:29 | Сообщение # 5
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
Мимоза

Продукты: 1б тунца в масле, 1 луковица небольшая, 4 яйца вар., 100г сыра, уксус, майонез.

С тунца слить масло, размять. Лук нарезать четвертькольцами и залить уксусом (1 чл уксусной эссенции и 20 чл воды) на 10-20 минут, потом слить маринад. Яйца и сыр натереть на крупной тёрке. Всё уложить слоями, промазывая майонезом: тунец, лук, сыр, яйцо. Повторить слои 2 раза или по желанию.

 
ЛюдмилаДата: Суббота, 10.05.2008, 21:19 | Сообщение # 6
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
Мимоза с консервированным лососем

Состав как и у предидущего салата, только вместо тунца - лосось. Тоже очень вкусно!

 
emmaДата: Пятница, 17.10.2008, 02:01 | Сообщение # 7
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 34
Репутация: 1
Статус: Offline
Людмила, Разве можно такое на ночь смотреть...... пошла схожу в гости к холодильнику..... Салатики бомба..................

МОЙ САЛОН ЖЕНСКОГО ОБЩЕНИЯ

 
ЛюдмилаДата: Суббота, 18.10.2008, 00:06 | Сообщение # 8
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
emma, рада стараться biggrin
Больше всего люблю готовить салаты и выпечку smile
 
emmaДата: Суббота, 18.10.2008, 17:51 | Сообщение # 9
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 34
Репутация: 1
Статус: Offline
Салат из баклажанов

Я брала 2 кг. баклажан, 5 яиц, чеснок, майонез.
Баклажаны очистить , нарезать соломкой, посилить и дать постоять что-бы вышла горечь. Я оставляла на час. Яйца отварить, нарезать кубиками. Баклажаны обжарить, добавить яйца, чеснок по вкусу, посолить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!


МОЙ САЛОН ЖЕНСКОГО ОБЩЕНИЯ



Сообщение отредактировал emma - Суббота, 18.10.2008, 17:51
 
emmaДата: Суббота, 18.10.2008, 23:35 | Сообщение # 10
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 34
Репутация: 1
Статус: Offline
Людмила, ты знаешь он и без помидорки улёт.... можешь поэкперементировать...

Добавлено (18.10.2008, 23:35)
---------------------------------------------
Салат «Огонёк»

4 яйца сваренных вкрутую,
2 вареные картофелины,
1 п. (100 г) крабовых палочек,
1 б. оливок мелко нарезать.
200 г твердого сыра натереть на крупной терке,
добавить 1 б. консервированной кукурузы,
1 б. маринованных грибов, заправить майонезом, украсить нарезанным зеленым луком.



МОЙ САЛОН ЖЕНСКОГО ОБЩЕНИЯ

 
ЛюдмилаДата: Воскресенье, 19.10.2008, 13:43 | Сообщение # 11
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
emma, какая красотааа и вкуснотаааа!!!!!
 
emmaДата: Суббота, 15.11.2008, 17:34 | Сообщение # 12
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 34
Репутация: 1
Статус: Offline
Людмила, Спасибо!

Салат " Лже оливье"

Была в холодильнике грудка от курицы гриль. Нарезала кубиками, добавила нарезаные солёные и свежие огурцы, вареные яйца, горошек консервированный, нашинкованный репчатый лук, посолила, поперчила молотым чёрным перцем, заправила майонезом. Вот вроде и салатик вышел.

Добавлено (15.11.2008, 17:34)
---------------------------------------------
Сегодня приготовила вот такой салатик, жаль сфоткать не получилась, фотик брат взял.... sad

Картофельный салат

5—6 шт. картофеля.
Для соуса: 1 свежий огурец
50 мл майонеза
200 мл йогурта
соль
молотый перец
зелень укропа
1 ст. л. уксуса.
Для остроты в соус можно добавить 1—2 зубка чеснока.

Картофель отварить до готовности. Свежую молодую зелень укропа промыть, обсушить и мелко нарезать. Огурец натереть на мелкой терке.
Смешать майонез и йогурт, добавить огурец вместе с соком, приправить по вкусу солью и молотым перцем. Все хорошо размешать.
Вареный картофель очистить и нарезать восьмушками, уложить в салатник. Добавить в соус уксус, размешать и вылить на картофель. Сразу подавать на стол, пока картофель теплый.


МОЙ САЛОН ЖЕНСКОГО ОБЩЕНИЯ

 
ЛюдмилаДата: Суббота, 15.11.2008, 18:31 | Сообщение # 13
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
emma, какой интересный салатик! Из серии "легко, быстро и вкусно" happy
Ни чего что без фото, в следующий раз сделаешь wink
 
emmaДата: Воскресенье, 16.11.2008, 01:38 | Сообщение # 14
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 34
Репутация: 1
Статус: Offline
Людмила, обязательно... biggrin

МОЙ САЛОН ЖЕНСКОГО ОБЩЕНИЯ

 
DalidaДата: Пятница, 21.11.2008, 18:00 | Сообщение # 15
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Репутация: 0
Статус: Offline
очень люблю готовить салатики! Людмила спасибо за рецепты! обязательно попробую что-нить приготовить по твоим рецептам!
 
ЛюдмилаДата: Пятница, 21.11.2008, 20:23 | Сообщение # 16
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
Dalida, на здоровье! Приноси фотки-похвастушки biggrin
 
SvetlayaДата: Пятница, 12.12.2008, 19:34 | Сообщение # 17
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Репутация: 1
Статус: Offline
"Козёл в огороде"

200 г мяса отварить, измельчить и обжарить. 3 картофелины соломкой обжарить. Свёклу отварить, натереть. Морковь сырую натереть. 2 сол. огурца соломкой. Крупную луковицу измельчить и замочить в уксусе. Всё смешать, добавить банку зел. горошка, соль, заправить майонезом.

приготовила салат "козел в огороде" (кстати, почему такое смешное название?) в немного изменном варианте: без горошка, соленого огурца и майонеза. Положила свежий огурец и заправила сметаной. Получилось вкусноB)

 
ЛюдмилаДата: Суббота, 20.12.2008, 11:37 | Сообщение # 18
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
"Импровизация" biggrin

Несколько колец консерв.ананаса кубиками, мал.баночка кукурузы, пару вар.яиц порубить, 100г сыра кубиками, зел.лук измельчить. Заправить майонезом, посыпать сухариками по вкусу.

 
ЛюдмилаДата: Понедельник, 01.06.2009, 23:19 | Сообщение # 19
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
Постный салатик типа лечо biggrin

Болгарский перец запечь, положить в пакет, дать остыть и очистить от кожи и семян. Нарезать соломкой перец и помидор. Лук нарезать полукольцами и замариновать в винном уксусе на 10-20 минут. Дольку чеснока выдавить и всё смешать. Заправить маслом и посолить.

 
МасяняДата: Воскресенье, 14.06.2009, 19:18 | Сообщение # 20
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 19
Репутация: 0
Статус: Offline
Всем известный советский оливье happy Иногда завтракаем таким салатиком.
Рецепт прост - варёные яйца, картошечка, зел.горошек, колбаса и солёные огурчики. Муж очень любит когда много майонеза и сверху укропчик.

 
ЛюдмилаДата: Понедельник, 15.06.2009, 22:16 | Сообщение # 21
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
Масяня, мой муж тоже любит этот салат. Я иногда беру Бондюэлевскую баночку консервов "горошек с морковью" и добавляю в салат, предварительно порезав морковку.
 
МасяняДата: Среда, 12.08.2009, 11:14 | Сообщение # 22
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 19
Репутация: 0
Статус: Offline
Салат "оригинальный"

Нарезать соломкой копченое мясо, огурец свежий, картофелину варёную, немного чернослива размоченного, жаренные или маринованные грибы. Корейскую морковку порезать в размер с остальными ингридиентами. Всё смешать и заправить майонезом.

 
ЛюдмилаДата: Воскресенье, 13.09.2009, 11:04 | Сообщение # 23
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
Морковка по-корейски (1 из многочисленных рецептов)

На 1 кг моркови 1 столовая ложка уксуса, 2ст.л. сахара, 1ст.л. соли, 0,5 ч.л. глютаманата кальция, 1 ст. ложка соевого соуса, 0,5 ч.л. кориандра, перец молотый чили по вкусу, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 зубчика, растительное масло - 50-60 мл.

Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой. Добавить все специи и пошамкать руками до мягкости моркови. Луковицу почистить и мелко нарезать. На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет коричневым. Лук удалить из сковороды. Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями, хорошо перемешать. Оставить на пару часов в холодильнике.

 
ЛюдмилаДата: Воскресенье, 06.12.2009, 14:14 | Сообщение # 24
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1140
Репутация: 4
Статус: Offline
"Пражский"

Нарезать кубиком говяжья печень, сыр, вареную свеклу и яйцо, орехи измельчить (можно и без них). Салат приправить майонезом.

Состав: говяжья печень, свекла, сыр, орех грецкий, яйцо, чеснок, майонез.

 
МасяняДата: Суббота, 05.06.2010, 17:09 | Сообщение # 25
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 19
Репутация: 0
Статус: Offline
Quote (Людмила)
"Импровизация"

Несколько колец консерв.ананаса кубиками, мал.баночка кукурузы, пару вар.яиц порубить, 100г сыра кубиками, зел.лук измельчить. Заправить майонезом, посыпать сухариками по вкусу.


Я в такой салатик добавляю чеснок и без сухариков)))
 
Форум » Домохозяюшка на кухне » Салаты и закуски » Салаты
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Copyright MyCorp © 2018
Сделать бесплатный сайт с uCoz